CIOCCOLATOSISSIMI!!!

Una veria goduria per il palato!!!! mettete per un attimo da parte le calorie, la glicemia, diabete e quant'altro perchè a questi biscottoni, così croccanti fuori, fondenti dentro e iper cioccolatosi non si può resistere!!!!!!!!! i miei li hanno praticamente "lampati"!!!!

CHEWIES CHOCOLATE COOKIES (10-12 biscottoni)

400gr. zucchero a velo

85/90 gr. cacao amaro

1 cucchiaino di aroma alla vaniglia

170 gr. albumi

250gr. noci spezzettate

Mescolare tutti gli ingredienti ( tranne le noci) per qualche minuto  e aggiungere poi le noci spezzettate. Almalgamare ancora e poi con un cucchiaio fare dei mucchietti distanziati sulla placca ricoperta di carta da forno. Infornare a 200° per circa 12 minuti, finchè la superficie non risulta  asciutta e lucida.