la semplicità tanto per cominciare....

la prima ricettina, semplice semplice, è anche l'ultima realizzata !! spesso, su ordinazione di mamma e papà stufi delle solite brioscine "compere", sono richiamata al dovere quindi ecco quà la mia versione di colazione sana, leggera e gustosa!

CIAMBELLONE ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO

200 gr farina + 50 gr. fecola

125 gr yogurt ( io avevo quello alla pesca, ma ogni gusto va bene!!)

1 cucchiaio olio di semi

2 uova intere

1 bel bicchiere di zucchero

3/4 bustina di lievito

gocce di cioccolato

Lavorare bene le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e gonfio, unire mescolando lo yogurt, poi la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare aggiungere un cucchiaio di olio di semi e le goccine di cioccolato. Versare in una tortiera media imburrata e infarinata, infornare circa 35 min. a 170°.