BISCOTTI POVERI ALL'AVENA

considerando che sto a dieta da più di 8 mesi ma che anche a me prendono tutte le voglie del mondo come a qualunque povero essere umano costretto a vagonate di verdure divieto di dolci, ho pensato di farmi dei biscottini solo  e tutti per me, magri magri ma saporiti!!!! Certo non è il cookie cioccolatoso o burroso e l'aspetto è terribile ma fidatevi, non sono poi così male!!!

BISCOTTI MAGRI ALL'AVENA ( per 10/12 pz.)

100gr. Farina ( meglio se integrale)

100gr. Burro o Vallè

100gr. Fiocchi d'avena

1 cucchiaino lievito in polvere

50 gr. zucchero di canna ( io ho messo 5/6 gocce di dolcificante liquido tic!!!)

Facoltativo: una manciata di ribes o uva passa

Mixare nel frullatore per un minuto scarso la farina e i fiocchi d'avena ( deve rimanere qualche fiocchetto "integro" !), unire poi lo zucchero , il lievito e il burro fuso. Incorporare al mano al composto l'uvetta o altra frutta secca a piacere, formare una palla e avvolgere nella pellicola lasciandola poi riposare in frigo per 20-30 minuti. Nel frattempo riscaldaer il forno a 170° circa, spianare la pasta e ricavarne dei biscotti, volendo si possono prelevare dalla pasta non stesa deli pezzetti, farne delle palline e schiacciarle con le mani! distribuire i biscotti sulla teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per circa 10/12 min finchè non cominciano a dorarsi.